الكيوي
نبذة عن الكيوي تنتمي فاكهة الكيوي (بالإنجليزية: Kiwifruit) إلى جنس الأكتينيديا (بالإنجليزية: Actinidia)، ويعود أصل نشأتها إلى منطقة جنوب شرق آسيا، وتتنوّع أصنافها بين أكثر من 50 نوعاً مختلفاً، هذا وتنمو ثمار هذه الفاكهة على الكروم، أو الشجيرات، وتتميّز بشكلها البيضاوي، ولونها البنيّ المُخضرّ من الخارج، كما أنّ لها قشرة مغطّاة بزغب بنيّ خشن الملمس، أمّا لُبّ ثمرة الكيوي فهو ذو لون أخضر فاتح مع وجود العديد من البذور السوداء الصغيرة عليه، ويمتاز بطعم تتخلّله الحموضة، ويجدر بالذكر إمكانية أكل الكيوي طازجاً، أو مطبوخاً، إذ إنّ للكيوي الطازج فوائد عدّة لكونه غنيّاً بالفيتامينات، مثل: فيتامين (C)، و(K)، وتمتاز أوراق نبتة الكيوي بشكلها شبه الدائري، وحجمها الصغير، وسويقاتها الطويلة المُرتّبة بالتعاقب على الجذع، إذ تكون الأوراق الناضجة ناعمة الملمس، وذات لون أخضر غامق في الوجه العلويّ، وأبيض في الوجه السفليّ، هذا ويُنتج نبات الكيوي أزهاراً بيضاء مُصفرّة، وذات رائحة عطرية، أمّا براعمه فهي مغطّاة بزغب أحمر اللّون.[١][٢][٣] كيفية زراعة الكيوي اختيار نوع الكيوي يُمكن اخ...