لماذا يرش الزنك والمنجنيز على العنب؟

ينشط الزنك أو هو جزء من تنشيط أنزيمات مختلفة، وبالتالي يؤثر على عمليات التمثيل الغذائي والهرمونية في النبات؛ هو ضروري ل:

• تخليق الأكسينات: هرمونات النمو اللازمة لتطوير الجذر، استطالة وتهوية العناقيد، نضج العنب وتحول السكريات.

• تشكيل الكلوروفيل: نشاط التركيب الضوئي أكثر استدامة.

• تخليق البروتينات: مكون أساسي في الحمض النووي الريبوزي، الذي يحفز تخليق البروتينات.

يشارك المنغنيز في تنشيط العديد من الأنزيمات، تخليق الكلوروفيل، التركيب الضوئي، خفض نسبة التراتب، تخليق الأحماض الأمينية والبروتينات.

يخدم المنغنيز كجسر بين ATP والأنزيمات، وفي العديد من العمليات التي تنطوي على ATP والجلوكوز.

في حالة وجود نقص في المنغنيز، فإن مصدر الطاقة عند النبات محدود، كما يتباطأ النمو.